Pengembangan usaha pengolahan ikan dan produk turunannya serta pangsa pasar yang cukup luas merupakan faktor pendorong semakin bermunculannya usaha pengolahan ikan di Kota Bogor. Salah satu olahan ikan yang sangat diminati masyarakat di berbagai kalangan adalah pindang, produk olahan pindang merupakan olahan ikan yang sudah dikenal lama oleh masyarakat di Indonesia. PT.Cindy Group Indonesia Utama adalah salah satu Perusahaan Industri yang telah lama bergerak dibidang usaha pengolahan ikan pindang.
Usaha Pemindangan PT.Cindy Group Indonesia Utama yang berlokasi di Kp. Tulang Kuning RT 02 RW 06 Desa Waru Kecamatan Parung ini sudah dirintis sejak Tahun 2003. Usaha pemindangan pada awalnya dilakukan secara tradisional dengan teknik penggaraman dan hanya terdiri atas 3 orang yang menjadi tenaga pengolah dan merangkap sebagai tenaga pemasaran juga. Pemasaran pada awalnya juga masih di lingkup Bogor dan sekitarnya dengan kapasitas produksi yang masih terbatas.
Seiring dengan peningkatan permintaan pasar yang semakin besar, PT.Cindy Group Indonesia Utama berusaha melakukan peningkatan kapasitas produksi. Pada saat ini, produksi pindang tradisional PT.Cindy Group Indonesia Utama telah mencapai 5 ton/hari dengan jangkauan pasar yang semakin luas, mencakup wilayah Kabupaten Bogor, Kota Bogor, Depok, Ciputat, Sukabumi, Pasar Minggu, Tangerang, Cianjur dan Rangkas Bitung, Bayah.
Berbekal kerja keras dan keinginan yang kuat untuk mengembangkan usaha dan memproduksi hasil olahan yang layak serta keinginan untuk pengembangan pasar, PT.Cindy Group Indonesia Utama mencoba melakukan terobosan pengolahan ikan pindang secara higienis dan berkualitas tinggi. Usaha ini akhirnya terealisasi pada Tahun 2014, dengan dibangunnya Unit Pengolahan Ikan yang berusaha mengacu pada standar teknis yang berlaku. Dengan metode pemasakan teknik presto dan pengemasan vakum, produk olahan PT.Cindy Group Indonesia Utama kini sudah menjangkau pemasaran yang lebih luas, dan mulai menjajaki kerjasama dengan pasar retail modern.
Seiring dengan peningkatan permintaan pasar yang semakin besar, PT.Cindy Group Indonesia Utama berusaha melakukan peningkatan kapasitas produksi serta melakukan inovasi produk berbasis pangan lokal pindang, yang merupakan produk utama kelompok ini sejak mulai berdiri. Disamping pindang higienis yang dikemas vakum, pada akhir tahun 2014, PT.Cindy Group Indonesia Utama mulai melakukan inovasi pindang berbumbu siap saji yang dikemas dengan menggunakan vakum.
Pada awal tahun 2015, PT.Cindy Group Indonesia Utama juga melakukan inovasi pindang bumbu melalui teknik pengasapan dengan media pengemas bambu, untuk memberikan cita rasa yang khas pada olahan pindang. Inovasi yang dilakukan tidak hanya pada jenis kemasan dan proses produksi, tetapi inovasi olahan juga dilakukan pada variasi rasa pindang. Pada saat ini, PT.Cindy Group Indonesia Utama masih terus melakukan eksplorasi bentuk olahan pindang, sehingga lebih dapat dinikmati masyarakat luas dengan tampilan estetika yang lebih menarik dan rasa yang lebih variatif dan dapat diterima oleh masyarakat di berbagai kalangan. Berbagai terobosan pasar untuk produk ini juga sudah mulai dijajaki sebelum benar-benar diproduksi secara massal.
Pada tahun 2016 saya mendirikan CV Cindy Group Indonesia dengan fokus bidang trading dan pengolahan ikan kemudian seiring dengan berjalannya waktu , pada tahun 2017 saya membangun PT Cindy Group Indonesia Utama yang berfokus dibidang trading, dalam proses pembangunan PT tersebut pada tahun 2019 saya membuat brand yang bernama PITTOZ untuk mengembangkan hasil produksi dan dikenal oleh masyarakat luas.
Di samping produk utama pindang, PT.Cindy Group Indonesia Utama juga berusaha memberikan nilai tambah pada limbah pindang yang dihasilkan, mulai dari darah cucian ikan, limbah jeroan maupun hasil samping air rebusan pindang. Darah hasil cucian ikan dimanfaatkan untuk pupuk tanaman. Begitu pula limbah jeroan dimanfaatkan sebagai tepung yang dapat digunakan untuk pakan ikan. Adapun air sisa rebusan pindang higienis dimanfaatkan sebagai kecap rebusan pindang untuk memberikan tambahan flavour alami ikan pada berbagai olahan makanan.
Pada saat ini, PT.Cindy Group Indonesia Utama sering dikunjungi oleh pelaku usaha dari berbagai daerah di Indonesia. Sebagai perusahaan industri dibidang perikanan yang berkomitmen untuk mengembangkan pindang higienis di Indonesia, PT.Cindy Group Indonesia Utama membuka diri untuk melakukan transfer informasi kepada masyarakat dan menerima berbagai masukan untuk pengembangan produk olahan pindang.
